Menu des Spécialités

42 €

Tranche de Foie Gras Mariné à la Griotte et Vanille, Réduction de Poire et Crumble de Pain d’Epices

Ou

Tartare d’Espadon et Saumon Mariné au Citron Vert et Aneth, Raita de Pomme au Cumin

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Filet Mignon de Veau* aux Morilles, Traditionnel Gratin Dauphinois et Blettes poêlées

Ou

Véritable Bouillabaisse au Safran, Rouille et Petits Croutons, Agrémentée de notre Plus Belle Pêche

Ou

Filet de Bœuf aux Deux Sauces, Intercalé de Mozzarella et Basilic, Petits Légumes à l’Anis

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Dessert au choix à la carte

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