MENU MER

34 € 

Pétoncles Pochées

dans une Nage de Moule au safran

Raviole de Ricotta au Gingembre Confit

 

Ou

 

Saumon Fumé par nos soins

aux Baies Roses et Sirop d'Érable

Crème volga et toasts Tièdes

 

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Filet de sandre

et ses Croustillants d'Escargots et Speck

Purée de Pommes Vitelottes, Crème de Cèpe

Ou

Dos de Cabillaud servi en Coque,

Au Parfum de Cacahouète et Curry Doux ,

Wok de légumes au soja 

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Assiette de Fromages

ou

Fromage Blanc

 

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Dessert au Choix dans la Carte