MENU TERROIR       28 €

Crème de Courgette au Romarin et Jambon Serrano

(Servie chaude ou Froide à votre Convenance)

Ou

Salade Gourmande de Volaille, Son Emincé de Melon

Rafraichi d’un Granité

*******

Pièce du Boucher *(Onglet), Poêlée de Champignons

Pommes Croquette à l’Echalote Façon Vigneronne

Compoté au Vinaigre Balsamique

Ou

Steak de Soja ( 150 g) accompagné de Légumes

Sur un Coulis de Tomates au Poivre des Iles 

Ou 

Filet de Dorade Sébaste en Croustillant et Herbes Fraîches,

Beurre Blanc Légèrement Citronné et Œufs Fumées 

****** 

Parfait glacé à la Chartreuse Salpicon de Fruits Frais, Coulis Cassis

Ou

Assiette de Glaces et Sorbets, Accompagnée de Fruits Frais