MENU  ESCAPADE          28 €

Crème de Carotte, Gingembre, Curcuma et Coriandre

Aux Parfums d’Oranges, Toasts de Guacamole et Crevettes 

(Servie chaude ou froide a votre convenance)

Ou

Salade Fraîcheur de Melon et sa Gelée au Jurançon,

Bruschetta de Chèvre à la Ciboulette et Ravioles aux Basilic

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Tian de Dorade Sébaste à la Provençale,Beurre Blanc Rhum et Ciboulette

Ou

Suprême de Volaille farcie de Figues et Basilic, Pochée au vin Rouge et Airelles sur un Risotto à la Noisette

Ou 

Steak de Soja (150 g) accompagné de Légumes, Sur un Coulis de Tomates au Poivre des Iles

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Parfait Glacé au Malibu, Coulis de Mangue, Fine Brunoise de Fruits Exotiques à la Menthe