MENU  EXCEPTION          38 €

Tranche de Foie Gras mariné à la Griotte et Vanille,

Réduction de Poire et Crumble de Pain d’Epices

Ou

Tartare d’Espadon et Saumon Mariné au Citron Vert,

Chantilly de Lait de Concombre, Toasts Tièdes

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Filet de Canette Rôti, Petit Feuilleté d Abricots et Framboises,

Dés de Patates Douces, Gingembre et Poivre, Jus Réduit au Romarin

Ou

Filet de Bar Poêlé, Sauce Aneth et Mandarine Impériale

Palet de Semoule au Citron Confits et Fine ratatouille,

Ravioli de Ricotta aux Herbes Fraîches

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Assiette de Fromages ou Fromage Blanc

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Dessert au choix dans la Carte