MENU EXCEPTION         38 € 

Tranche de Foie Gras Mariné au Vin Chaud,

Pépites de Céréales au Chocolat Amer et Marmelade D’Orange

Ou

Salade de Filets de Rouget Poêlés sur un Trait de Jus de Mandarine

Taboulé aux Légumes et Gingembre Confit

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Filet de Canette Rôti en Croute D’Epices, Duxelle de Champignons,

Poire Pochée au Vin Chaud et Jus Court à la Badiane

Ou

Filet de Bar sur un Miroir de Vin Rouge,

Etuvée de Chou Vert, Purée de Céleri aux Œufs Fumés, Raviolis de Parmentier à l’Ail Confit 

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Assiette de Fromages ou Fromage Blanc

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Dessert au Choix dans la Carte